山西乡宁:黄土高原酿酒葡萄进入“甜蜜”丰收季

  临汾10月5日电 (任丽娜)金秋时节,位于黄河东岸的山西省临汾市乡宁县葡萄种植园内,一串串色泽鲜亮、颗粒饱满的葡萄挂满藤架,迎来酿酒葡萄“甜蜜”丰收季。

果农深入田间采摘葡萄。 梁建法 摄
果农深入田间采摘葡萄。 梁建法 摄

  酿酒葡萄是乡宁黄河岸边农民致富增收的产业,时下,果农深入田间采摘葡萄,精挑细选,在源头上保证酿酒葡萄的品质优良。酒庄的酿酒师们,通过观察葡萄的颜色和葡萄籽以及检测葡萄的甜度、酸度等数据指标来判定成熟度,精工细作,再入罐进行酿造。

酒庄的酿酒师们,对酿酒葡萄进行质检。 梁建法 摄
酒庄的酿酒师们,对酿酒葡萄进行质检。 梁建法 摄
酒庄的酿酒师们,对酿酒葡萄进行质检。 梁建法 摄
酒庄的酿酒师们,对酿酒葡萄进行质检。 梁建法 摄
酿酒葡萄已成为乡宁黄河岸边农民致富增收的产业。 梁建法 摄
酿酒葡萄已成为乡宁黄河岸边农民致富增收的产业。 梁建法 摄

  现如今,乡宁着力建设黄土高原葡萄酒特色小镇,并配套建设了与酒文化相关的晋文公庙、戎子书院、戎子博物馆、戎子文化广场等,全力创建集红酒旅游养生基地、影视拍摄基地、研学旅行基地、航空滑翔基地等内容为一体的国家4A级景区。(完)